Québec City: la Belle Vie in Canada
- Joost Hamilton
- 18 apr
- 4 minuten om te lezen
Bijgewerkt op: 7 mei
Québec City, gelegen aan de oevers van de machtige Saint Lawrence-rivier in de gelijknamige provincie, is de hoofdstad van Quebec. De stad is doordrenkt is van geschiedenis ademt een onmiskenbare Europese charme. Als een van de oudste steden van Noord-Amerika, met wortels die teruggaan tot de vroege 17e eeuw, heeft Québec City een unieke culturele identiteit behouden, gekenmerkt door de dominante Franse taal en een rijke traditie die tot uiting komt in de architectuur, de keuken en de levensstijl.
De stad en de cultuur
Vieux-Québec (Oud-Québec), een UNESCO-werelderfgoed, is het historische hart van de stad, omringd door indrukwekkende vestingmuren. Dwalen door de smalle straatjes voelt als een reis terug in de tijd, met prachtige stenen huizen, sfeervolle pleinen en historische monumenten op elke hoek. De stad straalt een romantische en pittoreske sfeer uit die haar onderscheidt van andere Noord-Amerikaanse steden.
De Citadelle, een indrukwekkend fort op Cap Diamant, biedt een panoramisch uitzicht over de stad en de rivier. De Place Royale, een charmant plein in het benedenstadgedeelte (Basse-Ville), is de plek waar de Franse nederzetting in Noord-Amerika begon. Het Petit Champlain-district, met zijn smalle straatjes, boetiekjes en bistro's, is een van de meest gefotografeerde en geliefde plekken in de stad.
Een van de meest iconische gebouwen is Hotel Fairmont Château Frontenac, een van de beroemde spoorwegenhotels die door heel Canada gebouwd zijn om aan het begin van de 20e eeuw (luxe) toerisme per trein te bevorderen. Dit hotel is nog altijd in bedrijf, dus hier verblijven is uiteraard mogelijk.
Buiten de muren van Vieux-Québec biedt de stad een mix van moderne ontwikkelingen en goed bewaarde historische buurten. De Grande Allée Est is bijvoorbeeld een levendige boulevard met restaurants, bars en clubs, populair bij zowel locals als toeristen. Het Musée national des beaux-arts du Québec (Nationaal Museum van de schone kunsten) herbergt een belangrijke collectie Quebecse kunst uit verschillende perioden.
Natuur en outdooractiviteiten
Ondanks haar stedelijke karakter is Québec City omgeven door prachtige natuur. De Plaines d'Abraham, een uitgestrekt park binnen de stadsmuren, was de locatie van een cruciale historische slag en biedt nu ruimte aan ontspanning, picknicks en evenementen.
Op korte afstand van de stad vind je de Chute Montmorency, een indrukwekkende waterval die hoger is dan de Niagara Falls. In de winter verandert de omgeving in een ijsklimparadijs. Het Parc national de la Jacques-Cartier, op ongeveer een half uur rijden, biedt adembenemende valleien, rivieren en wandelpaden.
Ook de oevers van de Saint Lawrence-rivier nodigen uit tot wandelingen en fietstochten, met schilderachtige uitzichten op de omgeving.
Voor kinderen
Het Aquarium du Québec laat de fascinerende onderwaterwereld zien en le Musée de la civilisation biedt interactieve tentoonstellingen die voor alle leeftijden boeiend zijn.
Een ritje met de kabelbaan tussen de boven- en benedenstad is een leuke ervaring voor de kinderen en in de winter is het Hôtel de Glace niet te missen: het is een hotel dat volledig uit ijs en sneeuw is opgebouwd!
Eten en drinken
Québec City staat bekend om zijn heerlijke keuken, die sterk beïnvloed is door de Franse culinaire traditie, met nadruk op lokale en seizoensgebonden ingrediënten. Québec City is misschien wel de beste stad ter wereld buiten Frankrijk om de Franse keuken te verkennen. De stad herbergt dan ook vele uitstekende restaurants en gezellige bistro's.
In Vieux-Québec vind je tal van charmante eetgelegenheden waar je kunt genieten van traditionele Quebecse gerechten. De wijk Saint-Jean-Baptiste, net buiten de stadsmuren, biedt een meer lokale en trendy culinaire scene.
Probeer zeker lokale specialiteiten zoals tourtière (een hartige vleestaart), poutine en sirop d'érable (ahornsiroop) in verschillende vormen. De lokale markten, zoals de Marché du Vieux-Port, zijn een geweldige plek om verse producten en regionale lekkernijen te ontdekken.
Evenementen, festivals en sport
Québec City organiseert het hele jaar door verschillende festivals en evenementen zoals het Carnaval de Québec. Het is een van de grootste winterfestivals ter wereld en trekt zijn bezoekers met ijssculpturen, parades en andere winterse activiteiten. Het Festival d'été de Québec (Summer Festival) is een groot muziekfestival met optredens van internationale artiesten.
Voor sportliefhebbers biedt de stad de Quebec Remparts (ijshockey, QMJHL) en de Quebec City Capitales (honkbal, Frontier League). Hoewel de sportscène misschien kleiner is dan in grotere steden en de ploegen niet in de hoogste competities spelen, is er zeker sportieve passie te vinden.
Praktische tips
Beste reistijd
De lente, zomer en herfst zijn de meest aangename periodes om Québec City te bezoeken, met milde temperaturen en prachtige kleuren, vooral in de herfst. De winter verandert de stad in een winterwonderland, maar wees voorbereid op koude temperaturen.
Hoe kom je er?
De Jean Lesage International Airport (YQB) ligt op een half uurtje van de stad. Er gaan geen directe vluchten vanuit Nederland, maar je kunt vaak vliegen via Toronto, Montréal of Parijs. De stad is ook goed bereikbaar per trein en bus vanuit andere steden in Quebec en de rest van Canada.
Vervoer
Het historische centrum van Québec City is compact en uitstekend te voet te verkennen. Voor langere afstanden is er een goed openbaar vervoerssysteem met bussen. Een auto kan handig zijn voor het verkennen van de omliggende natuurgebieden, maar parkeren in Vieux-Québec (het oude stadshart) kan beperkt en duur zijn.
Accommodatie
Québec City biedt een scala aan accommodaties, van historische hotels binnen de stadsmuren tot moderne hotels en gezellige bed & breakfasts in de omliggende wijken. Het is raadzaam om accommodatie vroeg te boeken, vooral tijdens het hoogseizoen en evenementen. Je kunt ook verblijven in de stad Lévis, aan de overkant van de St. Lawrence rivier. Je kunt dan met een pontje de overtocht naar de oude stad maken.
